... Notre propriétaire adorait cuisiner lorsqu'il était adolescent chez ses parents. Cette passion a disparu pendant ses études et son travail d'entrepreneur indépendant, qui l'obligeaient à voyager fréquemment et à emménager en ville avec une petite cuisine. Ses voyages à travers le monde lui ont valu une grande renommée pour ses roulés à la cannelle, qu'il adorait déguster dans des villes comme Londres ou New York. Malheureusement, aucun endroit en Belgique ne proposait ces gourmandises succulentes et sucrées.
Quelques années plus tard, il a emménagé dans un nouvel appartement avec une cuisine fonctionnelle. De plus, la COVID-19 a bouleversé le monde, ce qui lui a laissé beaucoup de temps libre pour optimiser la recette parfaite de roulés à la cannelle. Ses amis lui ont suggéré de partager l'amour des roulés et de faire goûter à d'autres personnes cette délicieuse gourmandise végétalienne. Après quelques semaines de brainstorming et d'amélioration de la recette, nous étions nés !